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木槿花,又稱雞花、葉花、雞腿蕾、白檀,為木槿花屬多年生灌木。芙蓉花原產于中國中部和印度,在中國各地都有種植,尤其是在華東地區。傳統的多作為園林植物種植,為夏秋兩季重要的花卉灌木。
木槿花是一種具有廣闊發展前景的食用蔬菜。木槿花芳香撲鼻,甜甜的,滑如葵,帶著熱氣,涼如血的效果。每100克可食用部分含有1.68克蛋白質、0.19克脂肪、1.40克粗纖維、10.3克干物質和2.10克還原糖。維生素C24.6 g,鐵0.8 mm克,鈣60.66毫克,鋅0.30毫克,并含有黃酮類化合物,大量的皂苷和粘液。其栽培技術如下:1、繁殖方法南方芙蓉花不能結果,大多通過扦插繁殖殖民。
扦插在冬春開始落葉至枝芽更適宜之前,選擇1-2年生健康不帶病蟲的枝條,將15厘米長的節段插入苗床,植株行距為5厘米平方,進入深度它是插條長度的1/2,插條用水浸泡大約30天。2. 種植木槿花對土壤要求不嚴格,一般可用于荒地栽培或作為樹籬,單株種植多年關閉。
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